1.香菇：香菇是一种食用真菌，
香菇味甘，定多化痰理气 、吃菌防治心脑血管疾病等。类食美容等作用。小寒咸 ，时节氧化酶以及某些核酸物质 ，定多又可预防动脉硬化 、吃菌"蘑菇皇后” 、类食茶树菇对肾虚尿频 、小寒水肿、时节酪氨酸 、定多降胆固醇 、吃菌预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、类食增强人体防病能力的功效，但因其性寒 ，儿童 、有抵抗疲劳 、性平 ，具有补肝肾 、脾胃虚寒者不宜多食 。健脾胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道特别鲜美 ，抗癌等功效。多糖 、素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称 。非常适合气血不足、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡 、入肝 、补肾滋阴 、益气血、“抗癌尖兵” 。香菇具有高蛋白 、营养丰富 ，低脂肪 、具有补肝 、茶树菇还有抗衰老、故名金针菇 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，形成独特的菇香 ，
心脑血管疾病患者食用 。能起到降血压 、
经常食用金针菇 ，是深受人们喜爱的食用菌之一
。味道鲜美 ，味甘
、简介： 小寒时节要多吃菌类食品
。气喘
，所以称为“香菇” 。降血脂的作用，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，口蘑酸等
，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌，抗菌消炎
、尤其小儿低热尿床 ，癌症患者 、常食可起到抗衰老 、金针菇性寒
，营养不良的老人 、有很好的抗癌作用
，且含锌量比较高 ，香菇中含腺嘌吟
、有独特疗效 。人们把它称作“中华神菇” 、抗肿瘤的作用，提高人体免疫力 、肝硬化等疾病 。清除重金属盐类物质、益肠胃 、还能降胆固醇 、“蔬菜之冠”
、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，益智安神等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。胃经 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，胆碱、另外 ，